Jag tror att riesling var den första druvan som jag som drack som ung, den var min introduktion in i världen till vin. Då var det i viner som Black Tower som hade en korsning av rieslingdruvan och silvaner, de tillsammans kallas rivaner. Det var ofta söta viner som var lätta att dricka. Det har däremot tagit mig många år att återvända till rieslingdruvan och uppskatta den för dess fantastiska kvalitéer.
The first wines I drank as a young adult getting into the world of wine was made of the Riesling grape. I drank wines like Black Tower that has a mix between Riesling grapes and silvaner and together they are called rivaner. They where a little sweeter in flavour and therefore easier to drink. It has taken me several years to appreciate the grape again for its amazing quality.
Rieslingdruvan anses vara kungen av druvor i Alsace, det är en druva som mognar sent men vinerna kan lagras länge med bibehållen smak och kvalité. Smaken på vinet beror mycket på jordmånerna där druvan växer. Rieslingdruvan finns mest i viner från Tyskland men även Frankrike, Österrike, Kanada, USA, Nya Zeeland och Australien. Viner med rieslingdruvan kan vara väldigt olika i karaktär, allt från söta dessertviner till torra viner. Här har jag valt ut tre viner som finns på Systembolaget och som jag är riktigt sugen på att testa.
The Riesling grape is considered to be the king of the green grapes in Alsace. It matures late but the wines have perfect quality to be stored for a long time with the same flavour and quality. The flavour differs depending on the earth quality that the plant grows in. The grape is mostly grown in Germany and then France, Austria, Canada, USA, New Zealand and Australia. The wines made of the Riesling grape can have many different qualities from sweet wines for dessert or really dry. I have chosen three wines that I am going to try out soon, they are available at Systembolaget in Sweden.
Ruppertsberger
Det är vin från Tyskland för 79kr, det är ett torrt vin som har smaker av päron, gröna äpplen, honung, ananas, citrus och örter. Den passar bäst väl kyld till fisk och skaldjur. Det är inte enbart gjort på rieslingdruvan utan även chardonnay och pinot blanc. Jag har fått tips på det här vinet från min kollega för detta är ett av hennes favoriter så det ska jag definitivt testa. Det är ekologiskt och det är ju ett plus.
This is a wine from Germany for the price of 79 SEK. It is a dry wine with flavours of pear, green apples, honey, pineapple, citrus and herbs. It is best served cold to dishes of seashells and fish. It is not made only of the Riesling grape but also Chardonnay and Pinot blanc. My colleague has recommended this wine because it is one of her favourites so I will definitely try it out soon. It is also organic which is perfect.
Trimbach
Ett riktigt gott vin från Frankrike som vi har druckit många gånger här hemma. Det har smak av gröna äpplen, honung, mineraler och citrusskal och passar väl kylt till rätter av fisk och skaldjur. Det fungerar också som aperitif även om det är ett torrt vin. Det kostar 145kr.
This is a really nice wine that we drink often in our house. It is a dry wine from France that costs 145 SEK. It has flavours of green apples, honey, minerals and citrus. It is perfect to dishes of fish and seashells but also as an aperitif.
Joh Jos Prüm
Det är ett sött vin som är beställningsvara hos Systembolaget som jag är riktigt sugen på att testa. Det här vinet kommer från Tyskland och kostar 379kr. Det har smaker av päron, rökig mineral, rosenkvitten, honung, ananas och citrus. Det här vinet är ju en perfekt aperitif men är också riktigt bra till rätter av fågel.
This is a sweet wine that you can order at Systembolaget and I would really like to try this one. It is a wine from Germany that costs 379 SEK. It has flavours of pear, smokey minerals, quince, honey, pineapple and citrus. This wine is perfect as an aperitif but is also perfect for dishes of bird.
