Jag älskar julen! Så är det, men jag är också fullt medveten om att alla inte känner som jag och jag förstår verkligen att det kan vara så. Jag har alltid älskat julen sen jag var liten, jag tycker om stämningen som infaller sig då. Vi lägger så stor kärlek vid maten, utsmyckningarna, presenterna och att umgås. Det finns ingen högtid som vi pyntar mer till och många av våra dekorationer har en lång historia och många gånger hade de gått i arv från generation till generation och det finns ofta någon tomte eller julkula som har en speciell plats i våra hjärtan.
I love Christmas! I am fully aware that not everyone feels that way about Christmas and I can understand that but I have loved Christmas since I was a child. I like the mood around Christmas, we put a lot of love in the food, the decorations, the gifts and the love for our family and friends by spending time with them over a nice meal. There is no other holiday that we decorate more and the decorations has often gone from generation to generation and most of us has a favorite santa or bauble that has a special place in our hearts.
Jag vet att det är många vuxna som har slutat att ge julklappar till varandra men inte vi 🙂 Jag tycker väldigt mycket om att ge julklappar, faktiskt mer än att få och jag lägger ner mycket tid och tankar för att hitta en bra present till de nära och kära. Det behöver absolut inte vara dyra saker, det är inte prislappen som avgör om det är en bra julklapp eller inte, utan tanken och kärleken som ligger bakom.
I know that there is many grown ups that has stopped to give Christmas gifts to each others but not us 🙂 I like very much to give my loved ones Christmas gifts, I spend a lot of time and thought to find a perfect gift to everyone. I like to give gifts more than to receive, it does not have to be an expensive gift, it is not the price tag that determines a good gift or not, it is the thought and love behind it.
Julen är ju också den tidpunkt på året där doft och smaker får oss att minnas och känna extra mycket, julens dofter är ofta från gran, hyacint, julbak och julmat. Julmaten är kanske det viktigaste för de mesta, de är ju ändå runt den som vi träffas, umgås och förhoppningsvis njuter. De mest traditionella rätterna som julskinka, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse och sill tror jag finns på de allra flesta svenska julbord förutom de vegetariska, men sen tror jag att det skiljer sig mycket åt. Här hemma är det grönkålssallad, rödbetssallad, revben, pajer och lax som också är ett måste. Ett gottebord måste det ju också finnas och då är ”julefterrrätten” som vi kallar den, frukter inlagda i ett sockerlag med vanilj och kanel, ett absolut måste.
Christmas is also the time of year where scents and flavors makes us remember and feel Christmas extra much. The scents is often pine tree, hyacinth, cinnamon, and the scents from the Christmas food. The food is probably the most important thing at Christmas, it is over the food we meet, talk and enjoy Christmas. The most traditional dishes the ham, meatballs, sausages, Janssons frestelse and herring is served at most Swedish Christmas dinners if you are not a vegetarian but other then that I think it can be very different. In our home we have green cabbage salad, beetroot salad, ribs, pies and salmon which needs to be at our Christmas table. After the dinner the sweet dishes are just as important and we have a dessert that we call ”The Christmas Dessert” that just have to be there with the gingerbread cookies and fudge. The Christmas dessert is fruit put in a syrup with cinnamon and vanilla and is served with whipped cream.
Det är också en tid på året när man tänker på dem som inte har det lika bra som man själv. Det kan man göra på så många olika sätt oftast genom att ge bidrag till den välgörenhet som ligger en närmast om hjärtat. Det är ju viktigt så klart, men det viktigaste är ändå tanken och empatin för andra människor. Vi önskar er alla en underbar jul!
It is also the time of the year when you think about those who is not so fortunate as you are. There are so many ways to do that, mostly by contribute to the charity that is closest to your heart, that is important of course, but most important is the thought and empathy for other people. We wish you a wonderful Christmas!
